フコイダンたっぷり「オキナワモズク」

■■■　オキナワモズク　■■■

今注目の「フコイダン」たっぷり

『モズク』は、カルシウム･ナトリウム･カリウムなどのミネラルや､
セルロース･ペクチンなどの食物繊維も多く含まれた
低カロリー・高アルカリの健康食品です。

一般に「モズク」というのは、モズク類(褐藻類モズク科とナガマツモ科) の総称で、モズク科には、モズク(絹モズク)、イシゲ、イロロなどがあります。また、ナガマツモ科のフトモズク(岩モズク)、イシモズク、クロモも「モズクの仲間」として、食用にされています。最近では健康によい、フコイダンの多い海藻として注目されており、長寿の県沖縄では昆布とともに広く食されるモズクがその長寿の秘訣といわれます。

◆◆◆　フコイダン　◆◆◆

テレビ番組でオキナワモズクに多く含まれるぬるぬる成分の「フコイダン」が、がん予防や胃、皮膚炎に効果的などとして紹介され、全国の注目を集めています。そして、フコイダンは「胃」で最大パワーを発揮します。フコイダンは胃に入ると、さっそくその強力なヌルヌルパワーで胃の粘膜にへばりつき、隅々までコーティング。粘膜を保護するのです。

◆◆◆　フコイダンがピロリ菌退治　◆◆◆

数年前から胃潰瘍や胃ガンの原因の1つとして、問題視されているピロリ菌。ピロリ菌は一度感染すると、強力な除菌をしない限り、一生住み着いてしまう人類の憎き敵。感染者は非常に多く、10代の20％、40代ではなんと80％もの人が保有していると言われています。ピロリ菌は、胃粘膜にも存在する硫酸基が好物で、ここに吸い付くという性質を持っています。ところが、フコイダンが胃の中にある状態では、フコイダンの硫酸基が代わりになり、ピロリ菌をおびき寄せるように吸い付けてしまいます。そしてピロリ菌を腸へと押し流してしまうのです。ガン予防に胃の保護、修復。ピロリ菌の除去と、効果絶大のパワーです！

◆◆◆　オキナワモズク　◆◆◆

「オキナワモズク」は、八重山、宮古、沖縄、奄美の各諸島、琉球列島の特産品です。別名「フトモズク」とも呼ばれる「オキナワモズク」は沖縄近海、海水中の豊富なビタミン・ミネラルをたっぷり吸収して成長した高アルカリ食品ですので、肉食の多い現代人の食生活に最適です。

『味付け黒酢モズク』	鹿児島黒酢使用！！
	■商品名　　『味付け黒酢モズク( 薩摩産黒酢 )』 ■販売店　　海草問屋　Store-mix店 ■価格　　　819円 ■内容量　　500g
黒酢には、ダイエット効果を促すアミノ酸が豊富に含まれています。しかも、この豊富なアミノ_には脂肪の吸収を抑える抗肥満アミノ酸、脂肪の燃焼を促す脂肪燃焼アミノ酸の両方が含まれています。黒酢の中でも効果が最も期待できるのは、鹿児島地方の壷酢です。鹿児島の黒酢は、壷の中で丹精込めて作り上げる２００年前から、ずっと変わらない伝統の製法。ここにダイエット効果を生み出す秘密があります。壷酢作りには良質な玄米を惜しげもなく使います。この玄米から大量のアミノ酸が黒酢の中に溶け込んでゆきます。そして長い期間をかけてゆっくりと熟成します。自然の力にまかせ１年以上かけて、ゆっくりと熟成させることにより、壷の中で活動する酢酸菌が質の高いアミノ酸を作り上げます。自然発酵のアミノ_がコクと旨味を与え、黒酢とは思えないマイルドな味わいが生まれます。これが他の追随を許さない壷酢の真骨頂。このマイルドな甘さこそ大量のアミノ酸が作られた証拠です。

『生もずく( 塩水漬け )』	吸い物、味噌汁、水炊き、雑炊にも！！
	■商品名　　『生もずく( 塩水漬け )』 ■販売店　　海草問屋　Store-mix店 ■価格　　　1,449円 ■内容量　　1kg
【お召し上がりの方法】 ● 塩抜きしたもずくは水分を切って適当な長さに庖丁を入れます。 ● 甘酢、二杯酢、三杯酢、土佐酢などで味付けし、お酒やビール　　のお供にお召し上がり下さい。からし、わさび、生姜、ニンニク、柚子、山椒等に調味料を加え、花かつお、うずら、青じそ、みょうが、木の芽、キュウリ、さくらんぼ等の季節の香味を加えると、一層おいしくいただけます。 ● 吸い物、味噌汁、水炊き、雑炊にもおいしくお召し上がれます。

『モズクスープ』	「ゆず」「しいたけ」の香り！！
	■商品名　　『沖縄産・モズクスープ（ゆず入り）（しいたけ入り）』 ■販売店　　海草問屋　Store-mix店 ■価格　　　819円 ■内容量　　6個入り
	■商品名　　『沖縄産・モズクスープ（しいたけ入り）』 ■販売店　　海草問屋　Store-mix店 ■価格　　　819円 ■内容量　　6個入り
フリーズドライ加工設備で加工しています。お椀に入れて熱湯を注ぐだけの手軽さともずくをスープでいただくおいしさが人気です。もずくの食べ方としては酢の物が一般的ですが、あったかいスープでいただくおいしさも格別です。職場でのランチタイムや朝の忙しい時にも便利。大分産の「しいたけ」を使った『しいたけ入り』、四国産の「ゆず」を使ったさわやか風味の『ゆず入り』どちらも美味満点！

『乾燥モズク10g』	沖縄産・乾燥モズク
	■商品名　　『乾燥モズク10g』 ■販売店　　海草問屋　Store-mix店 ■価格　　　630円 ■内容量　　10g
	■商品名　　『乾燥モズク30g』 ■販売店　　海草問屋　Store-mix店 ■価格　　　1,785円 ■内容量　　30g
	■商品名　　『乾燥モズク徳用50g』 ■販売店　　海草問屋　Store-mix店 ■価格　　　2,940円 ■内容量　　50g
沖縄産「乾燥板モズク」は水又はお湯で戻すと約30倍に増え、しかも歯ごたえがあります。 (塩抜きの必要はありません) 1枚の乾燥モズクで約5人分の料理が出来ます。それを目安にカットしてお使い下さい。料理する前に、ボールに乾燥モズクを入れ、水又はお湯を注ぎ、水では10～15分、お急ぎの場合は熱湯に3～5分浸し箸等でほぐして下さい。使いい残したモズクは水切り後タッパーに入れ冷蔵庫に保存して下さい。

『天然岩モズク』	市場には出回らない逸品！
	■商品名　　『天然岩モズク(深浦千畳敷海岸産)』 ■販売店　　海草問屋　Store-mix店 ■価格　　　976円 ■内容量　　500g
青森県深浦町千畳敷海岸で採れた天然岩モズクです。地元青森でもスーパーなどで販売をしていません。希少なものですから、一般市場に出回ることはないのです。海底の岩に付いたものを海女さんが素潜りして手づかみで取った天然の岩モズクで、柔らかくて、粘り気が多く、シャキシャキとした歯応えが特徴です。養殖ものとは「味も香りもまるで違う」と評判です。

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